fool on the hill

残 響
鉄っちゃんではないがには惹かれ
廃線駅の置き去り車両などなかなかの趣

三年前にはボロをまとった車両
つい先日は寂れた駅舎に錆感満載別車両
前後の鉄路も姿を消した 原風景に漂う残響 長野電鉄屋代線「信濃川田駅」
発 酵
漬け過ぎた野沢菜 食べきれずすでに発酵限界
捨てるに惜しい けれどそのままではさすがに無理

細かく刻み顆粒ダシとたっぷり七味で炒める
中力粉どどっと練り込み寝かせた上で いざ

慣れぬ手つきで皮造り 菜を包む
この作業が実に苦手 何と言うドヘタの不格好

茹でて焼く 茹でて炒める 直接焼くの三種類
幾つかは途中で無残に破裂分解

それでも女共 美味い飽きないと次々頬張り
一回分15個が二日と持たぬ これをすでに四度
見たか 「男のおやき」  おかげで樽の菜はもうじき底

確かに市販品と比べると飽きが全く来ない
結局 我が家の味と言うことか
物 欲
近頃 物欲さっぱり、、妙に枯れ気分
高揚させてくれるのは 眩しいほどの翠

何だかね~ すっかり隠居爺     (-.-;)
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