fool on the hill

蕎 麦
蕎麦打ちの一部始終を見せてくれると友
慣れた手つき 粉が見る見る形を変えていく

いとも簡単そうに見える がそこは熟練
ゆで時間はたったの45秒 何とも清々しい出来映え

何も浸けずとも美味いがつゆや持参の胡桃ダレもまた格別
ドロリとしたそば湯まで何杯も飲み干した

打つに必要な道具の数々に知識と修行
密かに思う、、食に徹するが吉 だよね、、 ^_^;
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