fool on the hill

天 日
今年もせっせと採取つくしんぼ 手間ひまかけて頭と袴取り除く
手伝いながら 煮付けも飽きた 本来の味の調理法はないものか

調べた結果これに決め
3分蒸してザルに広げ燦々の天日に干すこと丸一日
出来上がった外観は絡まった赤茶の細糸

口に入れ、、ん? 何だこの覚えのある感じ?
すぐに呑み込めないのも噛んでじわっと滲み出す味も、、
家族も食べて驚いた 土筆の ス ル メ !
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