fool on the hill

寒 冬
ここ二三日は暖かい日が続いたけれど
今年はいかにも冬らしい

おかげで野菜も味がいい
昨日は餃子 野菜の甘さがダントツだ

焼き餃子なら10個も食べれば満腹
ところが我家 一人20個以上は食す

いわゆる ゆで餃子 さっぱりといくつでも

ネタは奥方担当 七味と生姜が隠し味
暮れゆく夕空眺めながらの酒片手
包むはオイラ 60個

沸騰した湯に入れ浮き上がったら出来上がり

タレは焼き同様 餃子オンリー飯はなし
野菜がシャキシャキ 何とも美味い

寒さが作る味もある

毎年樽で頂く自家製朝鮮漬けも
母親手製の野沢菜漬けもビシッと味が引き締まる
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