fool on the hill

唐 墨
日本三大珍味の一つ ご存知ボラの卵巣塩漬け天日干し
何故か毎年届けられ恐縮至極 自分ではとても買えない

今年はどうしても市販品に満足できずに自ら作ったという無名の大物
色は黒々としてかなり大きめ 通常のものでも十分美味しいのだけれど、、

旨みの凝縮 芳醇とは斯くの如し とんでもない贅沢
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